標題:
[中式食譜]
臘味崧生菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-8 05:35 AM
標題:
臘味崧生菜包
材料
! n( o$ \) p% z& |6 P8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
$ Q! i% }5 H, v( M6 V& ]" T) J
0 I" ]2 r. E0 X* D% f f
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 ]% V* Z& G5 \
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
3 M4 K1 U8 G7 m
5.39.217.767 a9 W1 v9 Q, q: w, k0 J' l
5.39.217.76. Z, m& |3 t# | s, H# ]% f
做法
公仔箱論壇0 F' O! f" f% g' e
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
公仔箱論壇9 i3 c2 l' K T' n( g4 A* [# n
$ p O. n) f, U- E5.39.217.76
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
+ D& n; g, b0 D; z" G p
5 K& f! S- u4 Z2 X
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 T& U {* I+ Z% q3 s4 }) L% i
, x, Y- u; n; o/ _
4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
$ w' L& Y1 K- C; _5.39.217.76
公仔箱論壇3 A0 a9 z/ P' n' F+ `3 |. j
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
2 D8 J2 B0 r' d7 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
