標題:
[中式食譜]
臘味崧生菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-8 05:35 AM
標題:
臘味崧生菜包
材料
; s( ~% R3 H9 [4 E# Rtvb now,tvbnow,bttvb
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
公仔箱論壇5 j* y5 U+ ^3 @: U# f
公仔箱論壇8 p# @! g- T" C8 _% I3 Q5 P
調味料
+ N: }+ s( ?8 f7 L. m0 v# M% a
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
+ W* j# y, e7 _) _( Gtvb now,tvbnow,bttvb
. z9 w M* `: ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb
& I4 M5 P5 J/ h: h/ x公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇: o) |# m- B) u% n- o3 z2 C6 V
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% ]1 R8 ~2 I3 t. L T3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 d+ ?5 E7 J. d; ^4 w
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
. A4 O( |# t* v% u+ g0 m5 K
3 ]) Z2 o# f+ b* r, `; {公仔箱論壇
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& O0 n2 f1 l! w% ], z, g
) U/ q0 r5 I9 E
4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
公仔箱論壇( l4 b- x) u1 S4 a- j
; K8 ?( @1 V* ?) N& Z公仔箱論壇
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
5 V o5 M1 f" _4 W: D& y3 l( q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
