標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb+ `) P( t; C! ^: G  ]1 P 牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' ]. S, C1 g, p* T9 \8 ?9 x 玉桂粉1/2茶匙5.39.217.76) D& J5 J/ R0 M) C  [4 c3 |8 K; Q& g( M# q 忌廉芝士200克 & S" p2 `# D+ }- h1 k( z% w公仔箱論壇有機豆腐200克公仔箱論壇+ N' Z$ |! k# I9 R 原味乳酪120克 2 [( S( V! X, Z3 l9 W, X2 g; J& i砂糖50克公仔箱論壇0 Q* b7 E/ W0 ?0 z8 I 魚膠片7克 ! i) F' s5 a: d6 g7 [2 A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。5.39.217.76' l. V/ D1 w# y/ R! S 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ) B5 y) w7 _0 Q# ?/ x8 D公仔箱論壇3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5 m, A7 _9 V  S- P2 Y& [ 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) t2 y6 g+ k7 t4 J7 k 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 & I  F- c& y. ^, U! n3 `' ?) ~2 U1 g公仔箱論壇 8 S# v  z+ Q5 b  a# e0 l9 m

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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