標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克. ^5 i# H& q5 P) `% G 牛油溶液25克 ) _  N4 C" K4 u  |, ^0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉1/2茶匙 ' A' D7 B6 U3 S. h( ]7 K6 W7 F: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克5.39.217.76; o8 Z+ j- {( p, z$ r; u1 ^* f4 d 有機豆腐200克 3 S9 I& K, g5 }. x% e  i0 Gtvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪120克) d' k4 B4 `4 B7 a3 w4 l  k( o 砂糖50克 / T  w6 Z, m5 k* P魚膠片7克 , {! a! a3 U5 }+ ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& p! C. H& h+ l% U 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ' x7 ^1 W; V6 J9 C: }: N. n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 5 |2 s/ F2 s4 m* S4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 * G. d( Z7 r- z3 H2 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 ! B0 ~/ p+ S4 G+ G( l8 h  K1 W/ ^. a) \

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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