標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克5.39.217.764 V! t3 c; K* t( S' I  r 牛油溶液25克 2 Q7 P0 P% R$ r+ P. D7 i' _+ Z* J玉桂粉1/2茶匙2 r$ U  Y* h. t- R# e 忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb- b+ Y" y* |7 U9 h- a 有機豆腐200克 ! e$ P; j  t* Xtvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪120克$ R" P( _+ M! p4 q6 l% Z3 T 砂糖50克公仔箱論壇' C9 O! ^; Z5 i 魚膠片7克 + J# l4 ?/ C: a# X7 s- O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。公仔箱論壇8 |; _) q# r& u 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ) D5 Q5 J1 _% M+ b# {# @9 Y- l! W5.39.217.763. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 ( h1 z1 V$ ?8 C: q4 z0 j6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb/ D* h8 [4 `' B. `- y6 s8 y 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 3 ]3 j+ u' V. T! S0 ktvb now,tvbnow,bttvb 0 }0 o: _, s! k: G公仔箱論壇

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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