標題:
滬3成消費者 擬提高耶誕預算
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作者:
蕪茗
時間:
2010-12-7 11:03 AM
標題:
滬3成消費者 擬提高耶誕預算
旺報 【特派員宋丁儀／上海報導】
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上海進入嚴冬，氣溫驟降讓即將到來的耶誕節氣氛格外濃厚。根據媒體調查，由於物價上漲，約有3成上海青年消費者將會提高今年的耶誕節過節預算。餐飲業台商則紛紛提前推出促銷，包括兩岸咖啡、寶萊納等西式餐飲業搶先於節日前推出活動，耶誕商機提前引爆。
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上海餐飲業者指出，今年預期將是嚴冬順著節氣，預期冬季餐飲市場將是各大商家看重的重點，許多還沒開業或初進市場業者，都選擇在耶誕節前開業，小試水溫。近期最受矚目的上海盧灣區思南公館，便趁勢今年耶誕節，主打法國餐廳料理及耶誕節妝點花店，為節日增添氣氛。
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餐廳辦市集聚人氣
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同樣位於特色小店雲集的盧灣區，寶萊納汾陽店也將德國耶誕節氣氛帶進餐廳。寶萊納表示，德國耶誕節時市集是一個好玩又有趣的傳統活動，每年此時人們會聚集廣場舉辦市集，凜冽寒風裡，像一場歡樂大聚會。寶萊納今年舉辦的市集則引進各式耶誕飾品，還有現場烹調德國料理、義大利麵及甜點等傳統美食。
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看準許多情侶將在耶誕夜共享大餐，兩岸咖啡也在直營店搶先推出耶誕大餐。兩岸咖啡發言人李國彥表示，餐飲好吃才是關鍵，今年耶誕大餐充分考查了歷年耶誕大餐效果及口碑，一共推出3款，要讓客戶能在五星級服務中，享受耶誕氛圍及美食。
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耶誕大餐 價格上漲
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琉璃工房琉璃博物館才開張，也是看中年底商機，應景推出充滿冬日氣氛餐飲用品，琉璃工坊大陸事業處媒體發言人陳建明表示，中國人信奉凡事有好的開始，在元旦、新年等重要節慶日，大餐搭配精美餐具，也為了討個好彩頭。
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餐飲業者指出，由於今年物價漲，上海不少餐廳耶誕大餐，價格水漲船高。據調查，43%受訪者購物預算沒有變化，但25%的人會考慮減少支出，32%受訪者則打算提高預算。此外，占總數47%受訪者會選擇網購耶誕禮物，部分網站也已貼出節慶特賣。
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