標題:
[西式食譜]
芥末花生醬焗茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-7 05:39 AM
標題:
芥末花生醬焗茄子
材料
公仔箱論壇- B- s' j% x/ d7 V
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
9 T& D: A+ v2 _
tvb now,tvbnow,bttvb- S( g7 P/ x) f$ U' d/ |
花生醬材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 [- r( y3 V& _5 V* [& s
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" n+ \ [% s/ n7 g2 w; T: _
tvb now,tvbnow,bttvb' n4 X% }1 X+ m' i
0 w8 g6 j- O% [8 Q) k& z0 P3 Z* i
做法
* r7 ], x/ D, v
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
: i9 {! Q% A% Y7 v( r) E+ \! Y
公仔箱論壇* [, L1 T& v z% d+ u8 @
2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
( w3 F+ N0 \2 Y' r, e& `9 r
tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 I( I4 N8 G+ d" a% {: a
3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ N$ z$ j `
tvb now,tvbnow,bttvb/ r, h5 w& f* K
4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
p; |+ p$ k% B4 J' O% c) J公仔箱論壇
) W4 \9 F$ a8 R$ ^: K" R5 B
# Y: d: G! i5 g% z& s% K& M' @1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
; z: c/ y' Y0 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
