標題: [西式食譜] 自製花生醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-7 05:37 AM     標題: 自製花生醬

材料
5 v9 @/ `/ ~' `5 [* ^' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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$ M# k7 i2 D# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
; g- `/ i/ C" H: F( M  b3 l) H5.39.217.761.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。7 [6 R3 p  f! ]; b2 \6 N
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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0 m  V1 E% k" k. f5.39.217.763.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ i( _0 f3 p5 {' H

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