標題: [西式食譜] 自製花生醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-7 05:37 AM     標題: 自製花生醬

材料5.39.217.761 F+ G8 |& J+ O
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙( L, P$ N  O2 J. \3 L5 S

4 J4 X; k" @2 L3 [4 C
3 Y$ z0 ]8 L; K# l. n1 L公仔箱論壇做法
( {& d% u9 [% o# b" ]) d7 D1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
) p( b. m! y# V: M8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# L( h9 Z+ F  T
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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; D) z3 t* w/ u* z; D3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 公仔箱論壇2 F2 o3 K. ~$ g& U# K

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* i( P5 }9 A( O6 ]' V$ F6 a公仔箱論壇想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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