標題:
北京特色小吃山药糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:52 AM
標題:
北京特色小吃山药糕
# u7 V' B: k2 e" F公仔箱論壇
1 B. X. Q1 M: ]/ }公仔箱論壇
工艺：
蒸法
公仔箱論壇5 U1 |+ h. M, O, B m! S
山药糕的制作材料：
( M' d1 x, O2 ~* n
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
3 P! b Z: o, p" j# P& J1 w. Y
山药糕的特色：
质地细腻，清爽可口。
tvb now,tvbnow,bttvb$ z A3 S7 @ N2 O; y% [8 t* w; V. N8 J
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
$ L* A% V& ?! Z& y! y8 U
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
( v1 @# P# i# R. @+ B% _5.39.217.76
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
# Q! X" c; I& |
山药糕的制作要领：
铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
6 h5 g9 Z" {! D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
