標題:
北京特色小吃山药糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:52 AM
標題:
北京特色小吃山药糕
8 n; @5 g0 G- R {3 Y2 r3 G
5.39.217.76: M5 w S& g i8 `. J" ~
工艺：
蒸法
' G" e4 Z+ ]" Wtvb now,tvbnow,bttvb
山药糕的制作材料：
. i$ p) G! f2 } K' ^. M公仔箱論壇
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
5 W. D6 d9 X0 t6 o2 m- u
山药糕的特色：
质地细腻，清爽可口。
* }6 }+ }" \5 z/ itvb now,tvbnow,bttvb
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
" }& V' }% h V' L$ V5.39.217.76
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
8 O8 {# N2 k9 k2 y- d5.39.217.76
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
, Y9 O: f4 k3 g' A4 X6 m
山药糕的制作要领：
铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 y' Y+ Y9 U. d: `1 e% {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 n; @5 g0 G- R {3 Y2 r3 G