標題:
北京碗糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:48 AM
標題:
北京碗糕
≮原料≯
2 I; Q3 K% H5 i, Y H# S0 y+ y5.39.217.76
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
+ U5 c. ^% V: F3 f J0 B
≮做法≯
5.39.217.761 o& p# {" E2 a( q
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
公仔箱論壇- N- G. @! ~. @- X1 H' S, U. G. R' K
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
5.39.217.76; w. f) d4 s* W- i
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
2 o) }7 r( C- h+ a0 v& G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
8 K+ q# e! T5 z1 k! g1 @
≮特色≯
5.39.217.765 Z! K% T& j, _( M9 e
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
公仔箱論壇: g I" w; N8 f- V4 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
