標題:
[西式食譜]
燒牛柳配羊肚菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-6 05:39 AM
標題:
燒牛柳配羊肚菌
材料
( n) b% L) u" v3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
乾羊肚菌 28克、牛柳 670克、牛油 45克、葱粒 50克、忌廉 83毫升、鮮百里香碎 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各適量、紅酒 4湯匙、牛湯 125毫升
tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 M+ c. b X1 Y S. P& G
! e0 {2 @ M! q4 T) O
- Y4 H N/ K( G; a: ]
做法
1 _" A Y# _) }( I' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將乾羊肚菌加入 375毫升熱水，浸 15至 20分鐘，取出榨乾水，留 125毫升浸水備用；大件的羊肚菌可剪半備用。
/ ?# j! h; z! C8 A& `& s2 wtvb now,tvbnow,bttvb
0 w3 {; o7 U3 A' v
2.將牛柳切去脂肪，然後再將牛柳切齊，平均切成相同大細的方粒。
0 f' U0 | h6 O+ t& b3 r
公仔箱論壇5 R4 M3 r! n3 O4 B% h
3.開大火燒熱鑊，放入牛脂肪，煎出油份後取走，然後下半份牛油煮溶，放入牛柳粒，撒入黑胡椒碎、鹽，煎約 4分鐘至半生熟，或按個人喜好的生熟程度，盛起上碟。
5 v* _4 B# ^& ?7 E: T" C/ ytvb now,tvbnow,bttvb
3 F" M: o' `: Y! L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.另將餘下的牛油下鑊，以中火煮溶，下葱粒、羊肚菌煮 3至 4分鐘，下紅酒、羊肚菌浸水、鮮百里香碎拌勻，下忌廉、牛湯煮勻稠身，下黑胡椒碎、鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ Z! l' H1 ~5 C1 H1 |3 X' B
7 }1 r+ q$ d# j9 g1 v% u% @: ^- _公仔箱論壇
5.將牛柳粒逐一放上匙羮上，放上羊肚菌，淋上汁料，最後可放上百里香及撒上黑胡椒碎裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) f0 m8 }! X1 ~
作者:
jhu5745
時間:
2010-12-7 03:40 AM
標題:
足球修改注单 足球改单软件 注单修改 黑客改单 投注改单网www.5zgd.com
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
