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標題: [西式食譜] 紅咖喱鴨炸雲吞皮×花香濃酒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:37 AM     標題: 紅咖喱鴨炸雲吞皮×花香濃酒

材料
8 u, l/ v( o% a5 r葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉(切幼粒) 250克、芒果(去皮切粒) 110克、紅甜椒(切粒) 65克、雲吞皮( 4吋方形)/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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1.將雲吞皮一開四,開大火燒熱油,下雲吞皮炸至金黃色脆身,撈起瀝油。
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" D) o/ G1 {. G7 _* ]# g8 j  ]tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油,待至冒出白煙,下蒜茸、薑粒爆香,加入葱粒炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 z- u/ T8 D# [6 m# }

& P2 P7 L: [! h* b4 C8 f8 D% K. ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開,下燒鴨肉炒 2分鐘,盛起,略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 U, c4 _  s4 Y( U( t

- e0 i( T$ k: W' Y& M1 C2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻,再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。5.39.217.763 h4 ?+ R$ g  Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 M3 k7 |! j: d
5.將雲吞皮上碟,上面放 2至 3湯匙鴨肉,最後放上細葱即可。! f+ v- l5 b6 n, o





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