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標題: [健康資訊] 滋補大全 [打印本頁]

作者: elvin88 時間: 2010-12-5 09:26 AM 標題: 滋補大全

人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. L; E4 {. O4 _6 q9 e
防疫大作戰，從腸胃道開始！- ?$ n. k) _3 _8 \
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眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。tvb now,tvbnow,bttvb3 P, O6 M* d# C4 [1 E( |" b
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“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。* J% y0 T" p3 x
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臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ \  k3 v' Q5 Q8 S9 o
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常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？5.39.217.76/ n  ?- L0 e9 T1 _! x; h3 z5 j

  益生菌促進消化
喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！tvb now,tvbnow,bttvb8 }' M5 _) `4 ~5 F, [9 d: E0 J
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許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。

江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。/ L+ N! _" M* S+ s6 z$ }* W) |5 n
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“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”2 t3 J( ?1 u4 |+ r+ Z- M

江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。

事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。
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  飲食均衡提升免疫力
江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”5.39.217.76+ u% X. l3 r6 p( ?8 K& P1 h
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另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。

人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。公仔箱論壇& k3 r7 U$ L5 ~1 p; i: U" e8 p
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提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 _; c" o$ t. s2 f
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扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。5.39.217.76! E" O0 O# N$ [/ N. t# @/ |; [
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提升免疫力簡單方法：- r: A$ F, Z. m% l% `
1．改變飲食習慣
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2．經常運動

3．減輕壓力tvb now,tvbnow,bttvb; `2 L! r" R  F8 T
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4．睡眠充足tvb now,tvbnow,bttvb) B/ [( U) M" U  M

  選擇營養品須知公仔箱論壇/ X  U. \  B9 U/ h. |3 p" Q, t' R
如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：# ~$ S2 H0 h' _& h/ q5 X# q) F2 M

■選擇可靠的品牌公仔箱論壇: C  g$ E# t) n- K* t3 w# T0 C/ M

■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
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■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 N. Y3 C# K  q9 Z4 W

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  防病毒天然最好
疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？
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另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。

趕快看看我們有哪些本地食材吧？

菠菜 ────────────────────────
營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 T) D! |- f% |6 l- W
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番石榴 ────────────────────────
熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% X; q/ `. E# M! \1 i
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木瓜 ────────────────────────) c. M, L0 w+ Z* P' W0 J9 X
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb# L  |9 d! L) z8 x0 X& y" C7 \
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大蒜 ────────────────────────
大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。
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  飲食療養專家叮嚀 * J  x! u0 @: U: C
提升免疫力五大基本元素

１．守護腸胃道健康

２．多吃高抗氧化天然食物
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３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養
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４．適當補充綜合維他命和礦物質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 J/ {0 k3 P" ]$ O
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５．確保攝取足夠的維他命A、C和E

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