標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-4 04:44 PM     標題: 西式咖喱羊腩

（四人分量）
  v8 Q5 M  H& y/ E* C" G7 s! @- r選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新tvb now,tvbnow,bttvb$ I! ?1 m  ]; E

% Y0 F3 F7 O5 m. |# n5.39.217.76急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
  A+ K5 B7 n- D) n9 v公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克, W% k9 N& M- A7 u- k
咖喱醬︰ 200克
9 g6 V% t0 w+ ^6 n7 J7 X* E8 G! @. ]+ A雞湯︰ 500克
8 H( P) ]) v( P6 `5.39.217.76蒜頭（連衣）︰ 10粒* ?# W" D/ R4 j. `- f& `6 a8 O7 q' \2 U* O
香茅︰ 30克. C+ Z3 p3 W( ?' h# d3 K' Q7 O
泰國青檸葉︰ 10片 5.39.217.76, N( q  T* {" b  ]

6 Q4 D% t2 n! n2 d, H8 o% htvb now,tvbnow,bttvbSteps
& H1 U  H8 W5 s- ?: V) j1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。公仔箱論壇+ c. K. ~! p) L* w6 g% u. @& T
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
7 {. s' W  T4 }2 N" Q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
3 i4 g5 r* R, }& L" w8 Z9 v5 [4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。* l$ I# a% i2 o- P; e# v
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

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作者: 柔    時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好，多谢分享 ！！

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作者: vipercobra    時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing

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