標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-4 04:44 PM     標題: 西式咖喱羊腩

（四人分量）
1 v" y. _0 {- F" T2 d/ G6 s5.39.217.76選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
2 W, N  t! a5 ?5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G) |9 z" `0 ?$ Y2 S急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% X8 O  k! i+ [
洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb* B# J8 J- I  b& b, h4 v7 T
咖喱醬︰ 200克
& g- q' \( l" H8 ]) @  Ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯︰ 500克
+ ]) A3 [" ^& [; @0 @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（連衣）︰ 10粒公仔箱論壇! Q8 c* u' m* Z; B+ d" {. \
香茅︰ 30克& X/ R6 r& Z6 H5 w
泰國青檸葉︰ 10片
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- k# m* K: X! n$ l5 u公仔箱論壇Steps公仔箱論壇! z  d0 x( b  B- Z3 a
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
) _- p6 c6 T0 i1 ?, i2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
( F3 q: E# `" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。$ E1 {% n: Y* j; M9 y- q7 a
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。, x+ E! n: E) {" j& ^3 `' H. v
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

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作者: 柔    時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好，多谢分享 ！！

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作者: vipercobra    時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing

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