標題:
煲汤进行时-白果煲土鸡
[打印本頁]
作者:
andyou240
時間:
2010-12-4 03:37 PM
標題:
煲汤进行时-白果煲土鸡
洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
Y1 E- K+ t- b3 S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
! C6 x& x; g3 y6 X" A
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 E1 s- H8 M# y H& t8 ~; R
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
! ^5 e6 i, c! u& N! p/ X
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
0 B ^9 B4 e: V公仔箱論壇
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
tvb now,tvbnow,bttvb, e6 u& t+ U* ~9 U: ^
公仔箱論壇* W' }" Z/ H! p0 J$ y3 F
原料：
草母鸡、白果、葱、姜。
* T( M! u* T3 v2 b) y公仔箱論壇
调料：
花雕酒、盐。
V4 B- e) U1 y0 y+ ~6 O# `
- \! d4 A$ @" i7 s8 Z; f( Etvb now,tvbnow,bttvb
事先准备：
6 [$ U4 m0 C4 {6 V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
tvb now,tvbnow,bttvb: e( ?: o- Q- V7 o* a. ?/ G& G
* h" l( i" X1 Z
2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
8 |- C" P- L3 Y! \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h# C- h9 X9 ?# t公仔箱論壇
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
- c& v. ~% @2 O4 p" }- `
: N5 V4 c3 a( ~. S
做法：
4 Q0 A8 }; o. h6 J1 d0 S; {0 W9 d
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
5 F- I- P2 c- C: `. d2 T
3 M5 r7 b9 h5 f# {6 c5.39.217.76
2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
; Z* p& ~) J4 U6 `" u6 E
( b k( U$ ^6 i' m7 W$ J2 N# q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
3 I( X! s* B3 X8 X8 p5.39.217.76
( o- L& `) o5 S
4、加入白果炖30分钟以上。
5.39.217.76% z! U; D6 }% G w+ s6 X
6 ?' D( F/ o7 C" w5.39.217.76
5、加入适量盐，煮匀即可。
, X1 }* U/ E, K \( ztvb now,tvbnow,bttvb
, w" \9 X9 q( ~+ }7 c. a公仔箱論壇
啰嗦几句：
1 a" q1 L1 ~+ H3 O+ R7 }4 r+ E( q公仔箱論壇
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
' o `( ~8 e8 d% y: X7 h5.39.217.76
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
) T, O4 J% m. y/ V* x% W3 S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
5 Z1 w. Q) w* r+ C2 s+ w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* W' }" Z/ H! p0 J$ y3 F
( o- L& `) o5 S
