標題: [中式食譜] 福菜肉片湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-1 05:20 AM     標題: 福菜肉片湯

材料 2 |3 r8 e* ?' m9 T( {6 `8 p% Z
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯　
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: g4 H) a* H$ m% Y5 B8 f; _! r/ r公仔箱論壇調味料
% F" @8 j. \$ C( ^( K( ?公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' D1 M5 J& V( m9 f6 Z( R' z
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。公仔箱論壇' V9 K4 ^2 l) |& b1 k

3 B5 o/ a; J" @公仔箱論壇2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5.39.217.764 k+ M% y; x% g8 n: r" G  F+ X1 J
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟5.39.217.76" U& g& t5 t/ Q- t1 q# {1 Z' f, [* Y

4 ~8 w: ~1 n9 G1 P: }+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }" D$ o* f( F1 X3 _2 m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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