標題:
[中式食譜]
福菜肉片湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-1 05:20 AM
標題:
福菜肉片湯
材料
+ U |6 b% I" R a% v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
' L; U+ H6 d% \2 f E$ N* o
/ P& E4 @0 W! U3 N9 ?
調味料
) w! U) }/ E7 g) g! ~4 V; K
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
5.39.217.76) Q4 e4 C4 ^ e1 E
' m: p2 X( x% x# N+ Z) _! g) G
/ Y4 w+ {1 J2 n( q
做法
1 N% ~! z: F7 |tvb now,tvbnow,bttvb
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
6 L8 [/ R& |3 g9 n* Q& M' H* J5 M
公仔箱論壇% [9 J7 t3 J4 Y! N
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- q p, I, j! N
tvb now,tvbnow,bttvb7 U" z/ K/ w/ x4 q0 s9 o
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
. Z/ i; D: n8 e( ~) R: R6 ]公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 b4 S9 n2 P4 n6 a0 z% V- O
& i9 v3 x, I5 W* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
; P8 M' T( K( q, E r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
