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標題: [食肆地點] 專人侍候烤全乳豬悠閒池畔BBQ [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-30 06:44 AM 標題: 專人侍候烤全乳豬悠閒池畔BBQ

秋風送爽，是品嘗燒烤美食的最佳時候，若嫌到沙灘BBQ太麻煩，但又想吃各款美味的燒物？可相約一大班朋友，到酒店的戶外燒烤餐廳，在池畔或園林景致下，享受專人炮製的燒烤美食，確是人生一大樂事。

即點即燒新鮮熱辣' f& s) ^3 N- r+ Z
想有專人侍候，幫你炮製燒烤美食，BBQ自助餐是最理想之選，若地點設在池畔旁就更有Feel！新開不久的池畔酒吧，設於酒店的露天泳池旁，面向翠綠的九肚山景，感覺寫意。而BBQ自助餐的食物種類眾多，海鮮凍盤、沙律、熱葷及甜品水果等，全部齊備。主角燒烤食物則主打海鮮和燒肉，全都即點即燒，保證新鮮熱辣，海鮮包括皇帝大蝦、三文魚等，只須略為調味，便可吃盡原始鮮味。燒肉有肉眼扒、燒春雞等，以及烤全隻乳豬，師傅採用五公斤以下的乳豬，加入薑及香茅烤焗而成，甫端出來即肉香四溢，外皮脆薄，肉質幼滑，叫人吃個不停！

除燒物外，海鮮凍盤亦源源不絕供應，花蟹、蝦、新西蘭青口、瀨尿蝦，以及甚少產量的花蛤王都無限任食，爽口鮮甜。甜品方面約有八款，包括招牌蘋果批，以青蘋果及本地蜂蜜製成，新鮮出爐的蘋果批外層金黃，入口鬆化，一定要試。再加上德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕、三款美味雪糕等，吃完必捧着肚子回家。

池畔酒吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 x- Q- r5 e$ D6 u" s2 x) n
地址︰沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂
收費：成人$338起、小童$169起
供應時間：逢星期五至日、公眾假期及前夕/6:00pm至10:00pm5.39.217.76+ F& ]+ G% O2 g3 o# d) d8 `

海鮮凍盤
有花蟹、瀨尿蝦、花蛤王等，盡是新鮮貨色。
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烤海鮮
海鮮加少許調味料，便可品嘗到原始的鮮味。
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甜品
蘋果批和林明頓蛋糕水準不俗。公仔箱論壇* {8 v M0 N0 z; x* v

烤乳豬 4 l. |' g: Q0 r$ P) ]
每天只限量烤一至兩隻，須留意供應時間。 5.39.217.768 D, x4 O2 Y! ]4 A: S
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燒肉公仔箱論壇1 u* J7 v+ {* i" h8 u
燒肉約有十款，豬牛雞羊均齊備。公仔箱論壇, N7 A3 e9 s: K" H
5.39.217.76. }, T' V- s9 Y
空中花園派對聚餐
位於太子的帝京酒店特別開放八樓的地中海花園，打造與別不同的戶外燒烤自助晚餐。洋溢地中海風情的空中花園，擁有鬧市難得一見的園林景致，翠綠青葱，環境優美，適合舉行派對聚餐。至於食材方面，酒店精選多款新鮮上等食材，並由專人即點即燒，同樣毋須自己動手，悠閒享受燒烤美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 D. V! b. Z
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由酒店廚師親自主理的燒物主要分為海鮮及燒肉兩類，分量十足的魷魚、大蝦，鮮嫩多汁的澳洲羊鞍、美國牛肋骨等一應俱全，另有多款冷盤、沙律、蔬菜及甜品，享受燒烤美食之餘，亦能品嘗到其他優質自助菜式。其中冷盤精選有煙三文魚，沙律則有經典凱撒沙律，以及味道鮮美且含濃郁果香的鮮魷柚子沙律。另外如焗釀番茄、法式燴野菜等新鮮蔬菜深受女士喜愛。自助餐不可或缺的還有精緻可口的甜品，包括朱古力慕絲、白酒啫喱及意大利芝士餅。戶外燒烤自助晚餐逢星期五、六推出，每位即場免費奉送迎賓飲品一杯，每晚首二十名客人更可以優惠價享受美味燒物，度過輕鬆愉快的周末。

燒德國腸及羊架4 b; S9 p$ ?% D3 T
德國腸燒香後皮脆而惹味，羊架特別用上澳洲來貨。5.39.217.760 \/ I; E$ Z8 [- a2 V! S

燒虎蝦2 k, c9 M* d+ Z5 ?* a
印尼虎蝦較大隻，足有五、六吋長，肉質也彈牙爽脆。% x( N8 ]& s0 z/ W% `; w

燒牛柳
選用新西蘭牛柳，肉汁豐富，燒過後滲出獨特焦香。
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地中海花園
地址：太子太子道西帝京酒店八樓
供應時間：7:00pm至10:30pm（星期五、六）
收費：成人/$388，小童及長者/$300（首二十名顧客優惠價成人/$288，小童及長者/$200）

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