標題:
[西式食譜]
豬扒釀意大利藍芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-30 05:37 AM
標題:
豬扒釀意大利藍芝士
材料
/ t% n. ?6 p6 J3 ]' \- m
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
( H& n% q5 n+ J8 J& Y6 i+ {, G
# G5 X5 S( _; Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" V/ z, \, x0 J. P5 q
做法
' p: t1 g; e6 m$ S; k4 Z5.39.217.76
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
: K% `' j6 s6 h! l: m( P4 ftvb now,tvbnow,bttvb
4 X# x2 D" z1 s6 J
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; Y( w1 R0 E" [- N7 `. g4 _
9 R8 I, B& s; t- f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* C, c4 B+ O0 |2 |( F
4 P) c5 t; m% E& M! \! J' e, B$ `tvb now,tvbnow,bttvb
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
公仔箱論壇" s' P% d& D: Q, D6 r- N2 P, t
公仔箱論壇. g4 @* V7 j+ H& n
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
1 y' A4 [* ^9 U* ^( l4 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
