8 ?5 X* F* k1 T2 m公仔箱論壇金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）5 P- J) q7 P4 ^: w
Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
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鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
4 L) s; A/ _7 K) s- Utvb now,tvbnow,bttvb饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。
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9 T0 J7 Y- w3 u' g* v: Z: s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。1 M+ Y& ~+ J3 U: B
: f# h& i/ ?5 n. F0 V) ]# R/ |. ^8 E5.39.217.76唐閣庫克香檳晚宴
+ K2 m( a8 y" Y# p, f# O; [公仔箱論壇日期及時間：12月3日晚上7時
+ c' q q( G/ P C" ytvb now,tvbnow,bttvb費用：$2,700/位（另加一服務費）
4 g+ i# O" G* B1 P6 X' [( Stvb now,tvbnow,bttvb名額：約50名tvb now,tvbnow,bttvb( |- q1 p7 {; \& }1 u
