標題:
[美食介紹]
番茄清湯
[打印本頁]
作者:
potai
時間:
2010-11-27 12:52 AM
標題:
番茄清湯
番茄湯大家喝得多,也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
: J0 m( I3 I: P$ [5 _7 Y) r( C
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下,也是不錯的主意。
3 F7 V! f6 c* {tvb now,tvbnow,bttvb
番茄清湯做法很簡單,但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來,之後再如常烹煮即可,
" |" l4 B7 w' `0 h
這湯入口番茄味一樣濃烈,卻沒有番茄的紅色,感覺份外新鮮,
5 B* {6 e1 ^ [2 |% C d
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁,不用怕浪費呢!
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 M" O& b* t. k
7 z- c+ |7 y6 A/ J0 A. G" Q# _5.39.217.76
番茄打茸
, h+ g4 e8 l# Y- `& J# I( r公仔箱論壇
$ D4 F& J u- `4 x( r" _
1.將 5個番茄切碎放攪拌機,加少許水或上湯一同打成茸。
2 t* O+ ~5 q7 C# A1 A% v5.39.217.76
5.39.217.76# G7 t2 ]: I) Z# I8 c/ z; f6 F
tvb now,tvbnow,bttvb! V7 o$ e8 @, P& z* ~ I- ]' k
放進魚袋
$ D7 {( S) k* @% B( b8 ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ s0 B* f/ J5 {! c0 D
2.將番茄茸連水倒進魚袋中,掛起一晚。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 I6 c1 J: v! }2 ^
6 i' p$ [; r6 i. q3 o" d5.39.217.76
滴餾一晚
& w+ A6 p7 L2 _) V( |2 ]
1 R2 k# \4 H% D9 H
/ C; Q; G5 L0 v/ e, s9 Z( ~- r" v
tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 z8 @/ y3 j% g: O0 b8 G8 m
3.翌日約可滴出 500毫升清湯,加 200毫升上湯煲即可。
2 r% T$ C, M4 u/ G% U6 K" S$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H5 j# C* R1 q- O7 B- w, ]
8 ]% v6 ~6 ~( A1 n
) Y2 G3 @- F& q* b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0