標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥5.39.217.76' I" S' r- L* {  A! V

- T3 V. ]7 @3 |. q1 b: L1 Atvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品5.39.217.76+ x( ?6 C1 Y, D

! Y( o1 U, N" x& v+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
/ h7 `( N( ?3 g" a) K9 z7 v5.39.217.76( d5 A+ G9 W0 l
材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
# K$ \* a  T; o3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支                  薑4片                    香菜適量8 E1 Y; s+ P8 ^; j. {/ l
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許5.39.217.76) }1 `+ p5 q6 b1 {
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇: C; B* e/ a0 r2 k0 Q
     開成粥狀3 I# h  P7 s! ~
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
0 N% s+ Y/ k7 N. W$ ~6 ?1 {6 j     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( [6 R; F8 O" k" }

5 t, u. T. d; I$ n公仔箱論壇  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
5 e" a4 R, k. G/ Q" \tvb now,tvbnow,bttvb     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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