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標題: [健康食品] 健食 「三低」 生蠔 [打印本頁]

作者: potai    時間: 2010-11-26 05:29 PM     標題: 健食 「三低」 生蠔

要數自助餐中最受港人歡迎的食物,生蠔必定榜上有名,那帶點海水的原始鮮味,實令許多人一試便愛上。米施洛營養護康中心註冊營養師魏嘉漣指,一安士生蠔約有二十卡路里,生蠔含有豐富蛋白質    、維他命A、B1,還有鈣、磷、鐵、鉀、鋅等礦物質,是低脂、低鈉質和低熱量的食物。而鋅能促進人體生長,有助發育,並且能改善味覺,增進食欲,更可改善生理期異常問題和生殖器的健康。
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0 A' V; C" r) o/ o. ~3 Z  D  除了生吃,魏嘉漣建議亦可用薑葱蒸蠔,或煮蠔仔粥,但就應避免用油炸、燜、煎或用全脂芝士焗製等高脂製法。
作者: vipercobra    時間: 2010-11-27 09:53 PM

thanks for sharing
作者: zerokim    時間: 2010-12-11 02:43 AM

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作者: strangerchan    時間: 2010-12-13 01:57 PM

but high cholestrol?




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