上周江西鄱陽湖國際生態文化節,飲食文化區一個亮黃色系的攤位,廣告紙板上有張古人圍著一道料理的飲酒圖片,上頭寫著:「高蛋白、低脂肪,鮮而不膩爽口,脆而不硬易消化。」細看展示的精美禮盒,訝然發現是真空包裝的狗肉禮盒,價格比最高檔的臘肉貴些,可網路訂貨,每年秋冬供應。5.39.217.76: N! c. F' r+ g
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這個「綠色」生態文化國際展上有狗肉攤,乃因江西省景德鎮市的樂平市,有二千多年的狗肉烹調文化,名聞遐邇的「清蒸狗肉」做法,就傳自樂平,這道菜公認:望之黃瑩油亮,聞之香氣撲鼻,食之回味無窮!0 Y, q5 x( l! U3 I& @
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然而,同樣在南昌市鬧區街頭,也看得到上千元賞金(人民幣,下同)的尋狗啟示,連八一革命紀念館的白色大牆都看得到。事實上,大陸年初推動的《反虐待動物法(專家建議稿)》,就將「禁食貓狗肉」納入條款,違法食用者將處以罰款,並課十五日以下拘役,販售者則建議罰以數十萬。( w& P3 V7 z% a) @. t0 N9 R! g% L
1 V" C+ R. p5 l, s1 B/ Z" f- z公仔箱論壇當時,幾乎所有樂平市民都非常反對禁食狗肉的規定,認為禁食「寵物狗和問題狗」是應該的,但應該區別對待「專門飼養的菜狗」。 ( m' I& a! \/ c. G C* u, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . @! S' e5 F; w8 Etvb now,tvbnow,bttvb入冬的進補文化不說,樂平的狗肉經濟,當地人普遍認可,禮盒被視為餽贈親友的首選。而當地狗肉批發零售年營業額近千萬,換算約十萬隻狗,甚至成為特定村莊重要收入來源。7 ? s( R$ p5 K4 |2 `5 k) T