標題: [西式食譜] 塗鹽雞皮更脆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-25 05:34 AM     標題: 塗鹽雞皮更脆

材料
$ A+ G% V! N$ x/ Q0 z6 X公仔箱論壇冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克5.39.217.76" c+ t8 n0 \$ v- s' d
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, V  {8 q# F- X+ c; x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  
5 U" Z+ n: b& S) `  Y4 A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。tvb now,tvbnow,bttvb9 M. S9 t& L/ h* i
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
- q5 F9 J* X* J8 _! H9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z- {& J" l6 g; ]* V1 z公仔箱論壇4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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作者: starter    時間: 2010-11-30 06:33 AM

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