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標題: [西式食譜] 帶子配葡國黑血腸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-24 05:36 AM 標題: 帶子配葡國黑血腸

材料5.39.217.76/ I/ ]! o; ~2 _) h1 Q9 C
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙

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做法- B0 A+ _* {" E" W9 x
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。公仔箱論壇. i" E. @ p! e
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2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: J% {4 T' g1 c0 B6 @* x: h7 }6 w7 S

3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. ?/ [5 f, ?) P2 Z

4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。

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