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標題: [西式食譜] 帶子配葡國黑血腸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-24 05:36 AM     標題: 帶子配葡國黑血腸

材料
0 O9 g+ n' L* j% H公仔箱論壇日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉(裝飾用) 3塊橙皮醬材料:橙 1個、糖 50克、水 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b. ]1 f- J% z6 o* Y

4 V! M5 b/ E; }3 n3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 G9 S# p- k3 L  X) h
做法
' ~5 w8 i! F) Q' N( ?) {' T, stvb now,tvbnow,bttvb1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡,加水、橙皮碎,若煮得太稠身,再加入適量水份,變稠後熄火待凉。公仔箱論壇& u+ Q$ B, B% r! z0 d9 e" y

# E7 l: ^5 h$ z' }7 K# ]% Q% H2.燒熱鑊下油,加入葡國黑血腸,熄火以餘溫將黑血腸煎香。% |% N5 G: C! S+ B4 r  H7 T, Y( E
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3.下帶子,以中火每面煎 30秒,加鹽,灒 1湯匙白酒,帶子熟後取出,原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸,淋上白酒汁,再加橙皮醬即可。 0 I5 j* g/ _, O; F3 ?! _6 D& k





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