Board logo

標題: [中式食譜] 杏香露筍雞柳 [打印本頁]
作者: net432    時間: 2007-7-16 11:00 AM     標題: 杏香露筍雞柳

材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 b) V( F6 k  }% c. N
杏 仁 片 適 量
% }& c$ F, L2 o; H1 [: w. B鮮 露 筍 10 安 士
  @5 o9 F( T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 W" N" [1 g% `
冬 菇 4 隻
; n6 G1 o. ^+ L' Y8 M" T' r/ x薑 片 少 量
. K3 Q6 O4 j5 `: N6 F! T& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 公仔箱論壇# L6 }4 M# [8 ]& d$ \
油 1 湯 匙 5.39.217.76# i/ Z" l: u3 u' }
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
$ D) K7 o% |% O; n# ]% {0 S2 d公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇( {0 z( F: T' T* S) D: [
糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ f7 m6 r- k; Q0 D
粟 粉 1/2 湯 匙 公仔箱論壇9 ~0 q& r6 D7 K+ a/ C2 P; ^; H! K
蠔 油 1 湯 匙
* ?7 d- R  v8 _1 Z2 M' K" N2 r公仔箱論壇
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]
  j/ B8 L# }* R9 j# S' @/ j公仔箱論壇

' H0 [% a/ s, W! H* Y, N5.39.217.76




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0