標題:
[中式食譜]
生炒兩吋靚菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-20 05:38 AM
標題:
生炒兩吋靚菜心
材料
5.39.217.76- ]$ f7 ^$ H0 B: W
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
8 b+ b' M- M9 |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A$ P$ U# q7 h8 O3 _. q- e0 mtvb now,tvbnow,bttvb
醬汁
h. H4 t' X3 H1 ?
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
+ }- Z4 Y# I/ g6 Q |% [7 c
公仔箱論壇, F- |. ~- @( c$ @- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, X. K; d; p3 C* q
做法
+ R" ~0 ^+ A& O$ \. U- D. i+ r5.39.217.76
1.將菜心切成 2至 3吋段。
; Z6 X( W# m b7 W2 A5.39.217.76
4 o0 {9 p5 g% ?# r& |, Z
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
公仔箱論壇& b( P7 { K' c3 ?5 v) u# v3 ?
公仔箱論壇0 N2 V* t6 J7 B7 ^
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
+ n+ ]: A' K7 M% j公仔箱論壇
- |7 j* c4 F Q, J! f9 L5.39.217.76
公仔箱論壇; ?3 k1 I& c# m( r% V/ t$ B
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
