標題: [問題] 胚芽米 vs 發芽米 [打印本頁]

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作者: akelefe    時間: 2010-11-19 08:02 AM     標題: 胚芽米 vs 發芽米

本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯
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我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??5.39.217.76' d! p1 {% |7 I
胚芽米就係無打磨走本身個胚芽，發芽米就係另外一樣嘢??公仔箱論壇* \6 e* K  F! M! T" I, Q, s
營養價值又點呢??

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作者: akelefe    時間: 2010-11-20 01:34 AM

我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!公仔箱論壇) q% j4 ~; \, \  K- ?" x! [- n( w

1 F: T5 p" W) H: Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
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# \0 d9 y, H* c7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 \& ?# o+ f

% H- Y* h' r4 a& J$ G+ ?tvb now,tvbnow,bttvb糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* V, x# Q. D! y! y, b9 v8 |

( t- |1 R) j' @" g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。4 A; k) u; J0 e0 ^6 o  p5 W
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2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。
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3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ i# k1 l+ V& F- _4 E0 Q

4 M+ A+ n# c3 g' C8 |8 j公仔箱論壇4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
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3 w! }- l6 n; g! H+ }& I公仔箱論壇胚芽米
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+ s/ h+ W, k  |' |' ]9 A胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
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% q) y3 i! u; L0 C2 E+ [, P胚芽米的功效之一
8 c8 W1 U3 p" l7 `0 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* z- E1 A0 H; a' G
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
- K. a) F7 _( C$ E% k% Stvb now,tvbnow,bttvb胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
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0 g' ]6 |" y5 ~5 p: x. [/ f/ `, @公仔箱論壇日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
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- x. c" B3 V+ F! _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米中硒的作用：
3 l4 D8 u8 b- d( Y& O3 z  s. @tvb now,tvbnow,bttvb硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。: {# G- H7 k* P5 q8 h

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發芽米
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- C6 Q* v1 n) C; N「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
; Q' w' P5 u0 X% k$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% n0 e& u7 V
減肥吃的米 ~ 發芽米     原理──
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5 q) L8 D& y: F5 s$ m1 I* q1 _2 n1 Utvb now,tvbnow,bttvb能有效消除體內中性脂肪和膽固醇. _3 Z' Z2 k: n
發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 m4 w  b9 D8 q
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
9 I& m6 P5 }+ H6 l0 Q7 }2 _6 p發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾2 o' t& I* E: h2 ^$ a
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣

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