標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:39 AM     標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料
! b+ m# M& F0 c3 w6 V, ^公仔箱論壇扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
3 I. y* D2 \& D/ u* p/ r5.39.217.76
+ }" T1 A& G, |3 T% a# a0 ^7 j金邊粉汁
& v9 D! R6 f) O公仔箱論壇茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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; a; R; w3 m& A" Z  s4 y做法公仔箱論壇, n( `! [! p$ j6 o$ @  k
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U! L; f, }! K2 U, ^/ b% T
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
1 z& G8 @4 O* A. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G5 r) x% p  W6 v% `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。( @- m7 E% |: d1 g1 e. u: R, g

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:17 PM

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