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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 7 e0 R! N/ Y1 }# A( L# ^  x

/ [- w! r: r# T今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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( a( o6 D3 J0 h+ V8 Q5 c- O公仔箱論壇F+ p' {6 y$ a+ K* X! ?8 w( L4 s
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' c0 l$ k- E3 ?* c7 W+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料: (gq]4cl"W)_!AK# t; K& k( }8 o  h; g
饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
8 V: I* X; U& Y0 DPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
2 ^0 O, g) \# w1 x4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C
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馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


5 q2 [2 \) ?! s! ]1 @) G5.39.217.76做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
3 t" p5 p# \0 \饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 F. |( x: f2 e
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
: _/ N9 a2 h/ g: t  f公仔箱論壇2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收 $ R7 l1 f6 ?* U2 M' P; [
3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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4 Y6 C8 K' Z# V* E5 L# p) X/ H; G) _: I. n0 _. Z7 }2 f% g- K6 ~9 }

PIZZA酱: g]2f3Jqv# p, u7 N2 `1 R1 L
1.小火加热黄油 5.39.217.76  F& D' M; b: F7 b* Z: j
2.放下蒜(剁碎)爆香
$ ], @  X0 v6 z  n) ?& ?3 T+ N' K3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
" Z# j) r: r6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
  \2 r" T# E. q) E: J4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ }3 K7 U. e. e# v1 }
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6 ?$ f, f) ?+ }) ^8 i5.39.217.766.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
* `! ?1 X9 |+ V2 `* J公仔箱論壇馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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