Board logo

標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 ( ~9 f! L5 D9 T
" m( J' X, r  @% M/ k
今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....tvb now,tvbnow,bttvb; q/ B% d' N# n6 r5 a% |
e1s1KU5.39.217.76: t: r1 K  d# O
F9 n( G, T' i, Y
A
5.39.217.767 b. t2 X/ V; z, e1 H! B1 @

  D, \: V, A' n8 @  ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( K+ _6 x0 Q' t& g/ s% q) D+ m

材料: (gq]4cl"W)_!AK
2 _8 Q( y5 L; w" F  itvb now,tvbnow,bttvb饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
3 |: C6 ?6 [" `( T: T  x& ], v8 Y' Qtvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M公仔箱論壇! H9 r$ \0 v1 F1 c8 R/ l5 @, |  ?
r1b5P3g;C

7 e7 h3 g6 T7 F6 ?5.39.217.76馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。

公仔箱論壇6 A0 h' n3 _6 M5 ]
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o& P! c* S5 v0 ?
饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D5.39.217.76% n3 N+ @: Y# h  ^3 M) O
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb' b/ D5 U" z/ G! Z" ]
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
/ N3 v% g8 \6 z2 l/ w* ?: e3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

G \z%r A.NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 z8 H5 b) `" ^5 {1 V

: y% E, |. b2 N8 otvb now,tvbnow,bttvb

PIZZA酱: g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb& V" O: t; @' H* A9 v
1.小火加热黄油
: i" |. x9 G: gtvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜(剁碎)爆香
* _1 B. R9 P" {/ C9 \0 V, l3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
1 I  H  k+ q  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI公仔箱論壇# y. w4 J1 z' z( e# w7 w/ Q7 I
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS# q8 m( G" W; V1 F$ Q/ J! z8 u; `( ?) g
LUtvb now,tvbnow,bttvb; w3 f5 j; E2 m2 s8 X
K3Z

0 @- _5 c2 J/ C( Q8 Y公仔箱論壇6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
& g$ c/ n) e  e$ u2 u, Q* E* B. K+ ktvb now,tvbnow,bttvb馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


" d' B) z+ S0 g$ Q公仔箱論壇# x4 `, A2 j, m. k& Z

1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0