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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....5.39.217.767 u0 ?7 C' ~& r9 M2 P
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: J$ H7 o* M) `8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料: (gq]4cl"W)_!AK: `" J+ }4 Y3 L# ?! _  _
饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp* o' R/ u+ X) C& w8 I1 C9 c% c
PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb1 f" z& X. A6 S# W0 m0 c4 s
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/ c7 h- u- P# u: Y! k( ^3 ]" H5.39.217.76馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


  d7 r8 a0 P: h" |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
; R  G/ T0 J% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
  J: ^$ p& @4 H) l% X8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb) H$ `7 h% G9 f
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
- F; c+ j5 t' b# q3 l( |) _( o3 Z3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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PIZZA酱: g]2f3JqvTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" A. r3 Q" P: z* w- m- M7 F: t
1.小火加热黄油 & S; R- K- @6 x  q
2.放下蒜(剁碎)爆香
$ s1 m9 {7 A3 S6 {" l6 S: Q9 A8 M3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
2 j6 h1 p% k' e5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI$ y' ?6 J$ H9 a; p4 w5 q: Q
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS公仔箱論壇2 |" o# e( Z0 o& Z
LUTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 H* a9 k/ y! w
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie$ i$ e% @2 P1 s! L  a3 K# g
馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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