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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 5 V+ [4 p2 ~* X  E+ t

7 w( \6 n& c3 P/ a/ ]( `% b今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
( R' w" c8 J# j- \/ |: l+ N- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
, i* G: ?# f& K9 p  Z9 E5.39.217.76PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: O* U# E. y4 `8 r3 ^
馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


) p/ b' v# B% x+ E做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
; ~# D6 j' H, l& j' l饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D5.39.217.762 H8 k7 i8 B9 Z: F' b: x0 F
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb7 {, w/ \. r2 k0 B  z, P) b
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收 5 I# a9 g8 p0 W# |
3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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PIZZA酱: g]2f3Jqv
  e( W) H$ M: j$ h$ |4 d1.小火加热黄油
2 x# g4 J/ F7 `6 G4 O5.39.217.762.放下蒜(剁碎)爆香 - A  ]' B; C9 L4 L) d
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
- p" ^# W0 f0 R3 C5 ^& o  a8 A公仔箱論壇4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI5.39.217.76/ |: N: N, l$ C  k- @
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! \: U& Y! B% _
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0 S5 K6 q& }( D' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K3Z

2 ^& S% A/ d  f* ?& b! Ntvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
3 }- [: G9 @3 Q2 Z公仔箱論壇馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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