標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
3 Z1 N5 S5 h/ w+ B2 r% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
公仔箱論壇% c0 x ?2 ?: R# {' }* m
2 ~( T! {3 x& N# h
調味
- ^" a+ T q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 b- v: I, F! f0 \+ ~& _
! o9 _1 S+ H& {* \
! t3 Z( [# i) x$ _tvb now,tvbnow,bttvb
做法
% f6 \- b& F6 M0 I5.39.217.76
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
5.39.217.76, ^ L' `0 I8 r% M f6 f
% o- V6 t- x, p% t" Q0 r5.39.217.76
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
公仔箱論壇, _ A: K2 _+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 v* ~* {9 k* V! ?' `" S$ ~
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
# Q1 N9 i0 L+ |; z5 u9 V
, A* r& K9 [# p# m7 ^, d7 m0 L
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
: a+ R% H2 P+ ?+ i( ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 V0 u4 ?& P" }
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
公仔箱論壇! S$ j& u1 E" t
tvb now,tvbnow,bttvb6 G \& p7 k1 P# I
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
, v! F( M; k1 U) ctvb now,tvbnow,bttvb
6 N; G+ G X0 j$ P
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
# \) n9 d& r9 T' c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
