標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
5.39.217.765 {! I9 i; \( @! L
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
+ O( @ S" F1 B& n8 P9 f8 Htvb now,tvbnow,bttvb
- b5 u; `$ B E6 N5.39.217.76
調味
2 r% D/ n4 F& ~7 j2 I0 J D
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
1 g5 ~5 X/ t% w: C) ]6 G9 V
6 [& `: b5 x, Z
2 ^4 L; d- @ r/ {tvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇" I; v' S' s/ B2 w, O
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
* i2 C4 H- g4 j6 V S$ U6 n2 V a
$ t5 X1 y) E8 \1 Y6 ^# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
公仔箱論壇7 ^& e, ]; [& }+ }
3 j, `7 j/ p5 q; n
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
& ^# \" _, n6 C# T( s ttvb now,tvbnow,bttvb
6 Z0 z0 P7 ~& |4 \% E$ T5 d
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
3 c3 z9 h# l6 ~. c. @7 z1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* B# \5 o% F& k
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
5 f1 v3 m* ^: G, h2 B4 h1 }公仔箱論壇
3 w* P5 N% I. k& h( S0 h7 @8 O7 R
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
, i, I( n4 Y9 e$ L# y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# E* l) s& u2 e+ P" f* p/ W% v& f& `
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
* q* {/ {! v, {$ k: l# s3 Y0 c5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
