Board logo

標題: [西式食譜] 炸薯餅伴酸奶油蘋果醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-17 05:40 AM     標題: 炸薯餅伴酸奶油蘋果醬

材料公仔箱論壇1 R# U4 b- B3 U: A
薯仔 6個、洋葱(切粒) 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
7 P. w# M  V' W# O( L
- c: q) p, l$ n- f9 Y: Ztvb now,tvbnow,bttvb調味
' X4 u( P/ b1 b+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
: |+ F' D. N& l: @2 h公仔箱論壇
0 G* O5 r/ f# E4 j2 m+ q% u" u* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! z# q5 V- @1 v! n, h/ z3 I. v
做法
( x, [6 i+ M6 I: s" T. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔去皮、刨粗絲,再用清水冲洗,去除部份澱粉後,榨乾水份。
) j+ y; e4 J! B/ L" P! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 S- O- l% Y  v; V* r( c4 h* G9 u
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 A* }! P( @: J$ \- q

" V! |3 i/ V( H, ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入薯仔絲撈勻,倒入焗盤內鋪平,包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( `8 j: Y: @" I& j5 Q5 }

1 u. H  }! X: N7 }8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃,放入焗盤焗 25分鐘,取出攤凉。
  }' Q7 w& ~7 k: F; j6 e% ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 g6 V1 X/ ^4 S& atvb now,tvbnow,bttvb5.用模吸出形狀,切齊邊,放入 180℃油,以中火炸至金黃色,取出瀝油後上碟。4 L, p, T5 c) K5 _6 l/ B* F: x

/ _+ l/ m0 `; t$ n/ s( v. o% t6 x6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。+ k+ x$ S. i, [( b+ `
公仔箱論壇4 G  Q  x6 _% c
炸薯餅宜用美國焗薯,因質地爽及硬,炸出來香脆些。 tvb now,tvbnow,bttvb) F' ?( q6 e# p- e: W$ `2 v; A





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0