標題:
[西式食譜]
猶太麪包球雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:37 AM
標題:
猶太麪包球雞湯
材料
3 A7 d4 @1 q6 p" b+ Y
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
! o6 n4 A, f1 c/ m0 V; x! K
# {; G' H* q" r' C$ ^; z- ?
雞湯
0 s, O0 k2 k+ e* J8 i& o
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
$ O% m3 @0 ^4 K" {# j' |
( [. k; U( x" f) [ [# ?0 g* N
公仔箱論壇0 n7 ]3 Z. J1 _0 R' K
做法
5 m/ N3 s9 w" n+ K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
公仔箱論壇5 M" x9 `; B3 [
" W& Q! q0 _" f4 _7 `" h公仔箱論壇
2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
- T( c# E8 Y- \# t9 ^
" ~8 Q2 p: ~) S& q% B. m6 @3 B, U
3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
' ?6 t5 l$ q3 Q7 a7 C2 M
5.39.217.76' ?6 Z$ T6 m. m9 p- v* A& _
4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
0 [, i3 m; ] }9 k( M
+ ~& _2 P$ q* s4 p8 G J公仔箱論壇
5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
/ g/ o% ]" H; F$ z8 O9 ~* otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.766 D9 `! u& z+ b' z( d
2 ?7 C2 }+ M1 B& V. S; X
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
4 z+ n+ F& F3 A: v公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
