標題:
[西式食譜]
猶太麪包球雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:37 AM
標題:
猶太麪包球雞湯
材料
( S' k; F/ i! S6 z- B7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
% b% Y7 ^2 N2 l0 E; j5 ?8 B' [
% M! W& ]- V" g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯
5 `' F9 y( Q* L" I5 R3 [ x. V
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
2 f" i; W7 s) R: n! gtvb now,tvbnow,bttvb
$ x( z" s4 B6 a7 v& h+ z/ U3 G4 U$ \
5.39.217.767 x$ b" b$ g0 o7 `) d
做法
- j# f L" t; V1 R/ n
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
# o" v! N6 m% R/ p0 N8 htvb now,tvbnow,bttvb
$ n3 a0 U" M3 ?! h$ h0 K# ^2 G5.39.217.76
2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
/ c' B0 M" J8 K( d& U, L% l公仔箱論壇
: Y/ u6 O& j2 X, T$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h- G; x5 A& x: y/ d! `
公仔箱論壇6 j5 l7 u) ~" p d, i
4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
/ y* y( f# X' }
& K& }: X: V0 S& r
5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
公仔箱論壇) z& s }& O. s4 ?
( G# ^# W. p* m9 x9 n6 |; y+ v
2 r, K; w: s: ~7 p
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
. y: M( P( z: S公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
