標題:
[藥膳]
補身瘦肉湯
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作者:
nt1972
時間:
2010-11-16 05:43 AM
標題:
補身瘦肉湯
材料
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淮山(洗淨)/蓮子/黨參(洗淨)各 1両、紅棗 6粒、瘦肉(切塊) 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗
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做法
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1.蓮子浸軟,用牙籤去芯。紅棗浸軟,用小刀切開去核備用。
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2.將薑片放入滾水中,加入瘦肉汆水,撈起備用。
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3.另煲滾 12碗水,加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉,蓋上蓋,用大火煲 10分鐘,滾起後轉細火煲 2小時,最後加鹽和惹味粉調味即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-11-16 11:26 AM
謝謝分享。
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