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標題: [西式食譜] 火腿烤番茄沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-13 05:42 AM     標題: 火腿烤番茄沙律

材料公仔箱論壇8 l  V2 |: X% x$ [: ]' u
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個) S- c1 N* _+ J5 u! f
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 i; P5 \% P% B& ^- Q+ b2 v
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙5.39.217.76, {9 Y0 ?5 z. q3 ~

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1.風乾火腿置烤網,於白炭火上烤至脆身上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( X' d: X" c0 S. L( }! g* N. L

; P' A) A) I, P6 C公仔箱論壇2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊,不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎,待 5-8分鐘,見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。公仔箱論壇& U/ }; D; `0 T& r2 ~* r! q: E4 f

; a, M. ?$ ?8 y/ Y1 f1 p$ K6 k5.39.217.763.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁,加入番荽碎拌勻,淋上番茄與蘆笋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~; H5 j& t$ t





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