標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' v8 N6 O% F- Q& {
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量1 @6 C9 X" j( O9 A2 o% R. D% C* N7 `

- R/ Y+ B! a6 x: h' ~9 T7 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
* F2 x7 H- e/ \* s5 p' B生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇: m8 U9 B6 Z' ~

6 g$ D7 i& o2 y0 a2 ]9 z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% h% L( W( }2 d  a; w) I
做法
" e  C6 N0 A! f' k- f# p5.39.217.761.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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1 v" O- a/ h$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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0 ~% U% M8 V1 D  D; Ctvb now,tvbnow,bttvb4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ p: {. c) [" {

) C" @: [- M, C. X2 t1 ^0 e! ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
( m( u: D  [3 a9 `$ N' X; z* H& H9 l6 c公仔箱論壇

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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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