標題:
[中式食譜]
肉碎豆腐蒓菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-10 05:37 AM
標題:
肉碎豆腐蒓菜湯
材料
+ Y% \: ` ^% _: w9 w% w
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
1 f) _' A+ y: j; [5 p
u; S: X" ?, T& l$ `. G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P+ o0 q4 `8 e- l7 n( @* I公仔箱論壇
做法
2 B' H, a" Q2 H( Y G; A5.39.217.76
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
0 g$ l1 D% O* \9 C1 m. [6 P: }
5.39.217.76# h, S' [5 k- Q" S2 W" m
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 d! b2 ?% r8 y. j' B
tvb now,tvbnow,bttvb j% ~8 p' T0 L/ C1 D# ~
3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
4 c( T/ e" y1 l( v4 v$ [3 Z" l5 R
- I7 c8 \3 C# v- N2 J- n _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 I5 S& [/ \
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
- c: ~2 }7 t- ^5.39.217.76
作者:
starter
時間:
2010-11-10 09:53 AM
thank you very much for sharing
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-10 11:24 AM
感謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
