標題: [健康食品] 10大食物「鉀」很多 地瓜居冠 [打印本頁]

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作者: jff6000    時間: 2010-11-9 01:21 PM     標題: 10大食物「鉀」很多 地瓜居冠

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; d+ w- y% }1 C- \8 s  f: B5.39.217.76地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
  ?' s  G- I* X0 _3 t# C公仔箱論壇攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
" f. ]  [) ^2 z1 c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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& S) \$ i  N" u; ~: n7 V% s1 L4 r4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) h- B9 T' U/ X
根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
7 D& w+ S+ i/ n* U2 \; u; I9 Vtvb now,tvbnow,bttvb我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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一、地瓜
8 }. I  {( y. K# a8 ptvb now,tvbnow,bttvb這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
. W- o9 c' _. b8 z" T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \6 X& w7 i+ s- _4 I2 r: Q) O: n3 O* W二、柳橙汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  d1 Q. ~. _2 p
常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。8 [! j4 g& _5 z* }
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三、甜菜葉5.39.217.763 H7 P" E% X" N% s  A9 \: [
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
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四、馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb( B0 ^3 O; E1 o+ }- c3 Y9 k
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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五、白豆
5 j2 \' k! J+ [- P0 E5 R2 V9 n這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。5.39.217.76; G: [- ?! {0 X$ f7 A

0 u+ X) B2 C" v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、椰棗! _5 X' x: }  ?4 P6 {( f$ B8 W
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。8 v3 O1 f3 w7 |* j  Z8 V1 a# @
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七、優格
2 O! \' L3 F" y7 O. O! D9 c6 j, R公仔箱論壇很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
( L- m  L) W1 Z0 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 Z. J) X& n0 s' ~  J- s- A
八、葡萄乾
0 |% _. E; ~9 J  J$ i: j/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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+ p& P2 _$ P8 m8 d  h% Z九、蛤蜊
0 B. N* n( p" n9 S/ e4 k. a; D9 V8 jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。5.39.217.76) p- B/ ]- X  [5 V: N4 m. d

0 x( r2 f+ W  A  O十、梅子汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. u. l  j3 C! e* B2 [
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。公仔箱論壇- D- J: B5 l! Y, Q2 t  Z' b

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