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標題: [健康食品] 10大食物「鉀」很多 地瓜居冠 [打印本頁]

作者: jff6000    時間: 2010-11-9 01:21 PM     標題: 10大食物「鉀」很多 地瓜居冠

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$ `3 @9 q) ^; R, R! }) ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜的鉀含量非常豐富,一顆就有694毫克,約占每日建議攝取量的15%
: ^* F$ f" {, }& p攝取鉀4,700毫克/天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石! |" d6 A4 Y7 E* \
鉀是重要的礦物質和電解質,許多研究數據顯示攝取適量的鉀,有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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  s$ @% e( j* j% q. {( {6 Qtvb now,tvbnow,bttvb根據美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration,FDA)公佈的每日建議攝取量,一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。( \+ `/ r8 {) [6 i
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉,但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉,究竟哪些食物富含鉀?美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物,供讀者參考。公仔箱論壇, a3 C5 c! P$ z- U' ^/ h( [- ?
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一、地瓜
, E5 H& j8 \9 q/ K( K; V這種根莖類植物鉀含量非常豐富,一顆就有694毫克,約占每日建議攝取量的15%。此外,地瓜也是富含β–胡蘿蔔素(beta-caratene)和維他命A的首選食物。- a6 }! M+ `# h& }
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二、柳橙汁5.39.217.767 o# Q4 q* {! l
常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量,但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀,而且喝起來方便又省事。
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6 t0 C3 }+ S5 b* g; v公仔箱論壇三、甜菜葉
! H% h, H# x! y* n1 `甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素,鉀含量也高人一等,只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
0 p0 S3 Z) @+ f, U. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N( C1 K- l8 G+ [四、馬鈴薯公仔箱論壇1 @2 B0 t) Z, O1 ]- R
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜,如果連皮一起吃下去的話,一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外,馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源,對保持皮膚健康大有幫助。不過,要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留,最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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五、白豆5.39.217.767 j0 o: q3 p! Y+ D$ C) ^4 ~4 p( Y
這種豆科植物就像其他豆類一樣,含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。
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: f5 r6 S3 Z7 U0 [% Q% t, ~6 n5.39.217.76六、椰棗" J5 j+ o; s& P, ?( f$ D
椰棗(Date)是來自中東地區的水果,也是高鉀的食物之一,半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
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七、優格
- h" L5 e+ M/ v( i1 R  w公仔箱論壇很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源,但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ `0 ^: r3 ?* H$ ]' j( R
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八、葡萄乾- ?; F5 G5 k) B) k* X
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎,現在它的優點又多了一項,半杯葡萄乾含有543毫克的鉀,擠上了高鉀榜的前十名。相形之下,葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程,比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題,建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。tvb now,tvbnow,bttvb' s) \) r6 E4 H% b9 k2 \
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九、蛤蜊
# G9 _. x6 f6 L$ i( Q4 R5.39.217.76蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了,它不只鉀含量豐富,鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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) Q3 x$ w! Z' U5 N% [9 E公仔箱論壇不但如此,吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇,因為根據環境保衛基金會海產部(Environmental Defense Fund's Seafood Selector)的調查,蛤蜊的污染物質含量低,同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來,對自然環境的衝擊極小。! ]  T: w, [9 r0 t# c  p& g: ^
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十、梅子汁5.39.217.765 P8 ~7 S( |  H8 u
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷,6液體盎司就有528毫克。

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2 v  W0 i/ h5 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: Z# `0 l' z
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