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標題: [西式食譜] 日式汁燒生蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-9 05:43 AM 標題: 日式汁燒生蠔

材料& x5 W4 Q2 g: G/ y# ]
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許公仔箱論壇+ E* d3 Z$ e1 c0 m9 [$ P
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調味料公仔箱論壇$ W& [4 M j: T7 X. V( D- b7 P
木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克

做法
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。

2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。" U" F' r+ w5 L
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。

作者: hippy_123 時間: 2010-11-10 12:11 PM

感謝分享。

作者: mnop955 時間: 2010-11-13 03:40 AM 標題: 经济师答案,研究生答案Qq52.75.011攷试服务联盟ksfwlm

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作者: vipercobra 時間: 2010-11-14 09:50 PM

多謝分享

作者: joeybibi 時間: 2010-11-24 10:23 AM

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