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標題: [西式食譜] 三文魚子海膽帶子燒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-9 05:42 AM     標題: 三文魚子海膽帶子燒

材料5.39.217.76+ `* i* t& T6 d& P. k+ b
三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& G& L/ _' `- u- L2 w) O# K
濃口醬油 50毫升公仔箱論壇# N7 n' Q. P0 n* n$ ]+ c; h
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做法
+ ?$ v% g$ K. o3 J, b/ Q9 x, l1.將帶子 1開 2,放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色,上碟。
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5 @  {/ M7 o0 w' X0 {( T8 otvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽鋪上帶子,再放上三文魚子即完成。
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( w  u2 Q& K5 C1 Q5 \帶子千萬不可浸得太耐醬油,否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-10 12:12 PM

感謝分享。
作者: joeybibi    時間: 2010-11-24 10:25 AM

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