標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲2 v) O5 o4 T4 N
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
- @1 s) w5 r& W1 s4 p: _tvb now,tvbnow,bttvb1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,5 y, A/ j  p8 Y% i7 J
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
! q! A2 r& t# j3 h7 d公仔箱論壇
. v, c" g& K7 N( R" o# _* @) p4 L3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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* b1 A  C( j4 \tvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
/ M3 A5 @4 s0 B. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ l  |2 t8 l, d4 |- \0 |6 v7 I
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ @% W: a5 p
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇1 C8 F0 B. B* l2 ^/ @

! V: d! D' p/ T0 I公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; F3 T6 p1 _9 H1 B; D* i3 }$ W* o
3/ 再加入水兜勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb& j, s0 ^9 I, X- p# \* i/ b
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
2 C4 T+ f) L, W( `7 v( H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a6 o. l) W: ^: ^- H* e: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
( v3 h1 y% Q6 B1 |$ |% O3 q1 ptvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味- g! x# W* ]0 F
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# O/ U+ w; m9 _0 K( J
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食6 `& F7 F' J0 @' j9 y

% A* c5 F4 h0 F' M9 d  w0 O影張大合照先

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