標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲4 y2 D5 X; Z$ Z2 I: |
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
# {9 c% g9 ^$ \& c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,公仔箱論壇9 m  F+ @* S, M! m
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水5.39.217.766 ]+ G2 I& _: l

5 q: W3 T% K2 ~8 I: Utvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻) M8 y- u+ Y" K
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; G" [' k; V8 T( e9 m6 L, B5 O
茄汁豬扒公仔箱論壇' T: [. ^& l3 b) i
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水. K" A: s6 h0 D, [# y9 e
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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  K: z* Y  _, b$ |# G公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)tvb now,tvbnow,bttvb% J8 ?* K! G, x
3/ 再加入水兜勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 u9 [2 o" J1 l6 O0 S2 C

0 Y! h5 s: @+ w$ v1 h: b茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
9 e) G: ?2 B6 o' H% f5.39.217.76
  h' P( z7 t( k. ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
% ~$ Q8 U+ I- m# t7 U5.39.217.76白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
8 G( x1 ]3 Y2 |  G# y8 l8 itvb now,tvbnow,bttvb太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
* J$ ~% X* O& d5 j最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗5.39.217.76. ?4 |& T0 T/ n% n* ?3 g
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爽脆好食
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; P1 |% `% u, \3 @, F: f影張大合照先

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