標題:
[中式食譜]
醉雞
[打印本頁]
作者:
tn52003
時間:
2010-11-8 02:48 PM
標題:
醉雞
. ]' U& n* d0 X2 K& ]5.39.217.76
公仔箱論壇$ N2 \; }$ ]3 G! r3 |7 y0 I
【材 料】
公仔箱論壇, z* h$ P" h G$ U
$ a3 e3 e- d3 F7 \) {9 stvb now,tvbnow,bttvb
仿土雞腿 1隻
公仔箱論壇) v1 `% F n' u
【醃 料】
8 r5 g; n4 Q n9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m P; c8 P" |: q, o& t5.39.217.76
鹽 2茶匙
5.39.217.76! {6 A+ \5 l. G9 H
枸杞 1茶匙
7 B* t+ ~0 B4 p5 J! ?9 Z! \
紹興酒 250㏄
& b3 s4 @3 C( z& k: Q
米酒 100㏄
+ N( k4 X3 s/ E+ T: |) k. M! P, Y- F
6 s: c! v) t; d5.39.217.76
. O! y9 Q' m* p, X9 a* Btvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
5.39.217.76; l% V. f- V1 G
" }2 c2 n4 K' u& U0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
$ A7 {2 U7 F D' n/ f9 S
1 M$ }# g$ ]. M3 J9 [' Q6 L2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
; T7 l* p7 H5 l9 N" t1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
) q5 D- D# _" a- }1 e5.39.217.76
3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-11 03:03 AM
I very like eat 醉雞
5 U% B Y1 }! K. j. [/ w htvb now,tvbnow,bttvb
thanks for share
作者:
chum1
時間:
2010-11-14 08:18 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
vipercobra
時間:
2010-11-14 09:47 PM
多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
