標題: [中式食譜] 人蔘雞 [打印本頁]

---

作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:40 PM     標題: 人蔘雞

tvb now,tvbnow,bttvb! j. L# U. A! F$ N5 C

$ r9 v  o* ?1 f& k【材　 料】 $ ]7 X; K' M1 I- r/ s, O

5 M5 Q4 G* P6 L: `! r+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻 5.39.217.76, S; h4 R; r  _) D2 [0 |) D
蔘鬚 15公克 $ b) }3 y) P) T3 }, l! d
紅棗 5顆
6 D' z7 U  I1 t5.39.217.76薑片 20公克
$ T0 Y+ \: k  J( [水 600㏄ 5.39.217.763 m6 B; i! t! K2 x0 k" y- u
【調 味 料】 2 U: `$ z5 x* L& d+ c' ~
# P1 H9 v. W* L$ @( d1 i
米酒 1茶匙
, K/ J: A- Z2 Q5 [, d* h; d9 M+ htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G' x8 O. a8 T2 |5 o

$ N, V- p- g8 I, A$ a公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 [5 M. Y. J' _
【做　 法】 5.39.217.76* s% @3 X2 Y: X/ Y6 T
tvb now,tvbnow,bttvb! m% }2 G1 _9 ^* n! l
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。, E6 o2 P3 B; Z" W
5.39.217.76+ P( c9 I, e) q0 j* \0 s
2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。公仔箱論壇+ a: k; F$ U9 N& M: K# D. n" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 S1 o5 r' `% y9 _6 Q' a' o
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0