標題:
[中式食譜]
番茄清湯
[打印本頁]
作者:
tn52003
時間:
2010-11-8 02:39 PM
標題:
番茄清湯
番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
+ h+ X, ?& ~6 t% ^0 V, [
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
1 m) }& r& B3 a
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
0 ]* C2 o# Z, h3 [4 x: w5.39.217.76
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
公仔箱論壇& o: w! t: M E0 ?. e
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
5.39.217.769 A2 d8 f7 a6 W( E4 n7 X! U8 C* N
( i6 v- m! V1 @/ h1 r. x3 i& \
8 ?" R: i5 |1 c0 k! k; @/ w
番茄打茸
# w0 o1 r3 j# c# Y2 h6 ~公仔箱論壇
% q0 A9 d* y) h2 O: a, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* m' U- ?/ l2 i' r4 H
' u- F% Z( b% C公仔箱論壇
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
3 T* U. t$ @0 |: N" ` R# Z1 i& P
" G0 u' u. t& J+ z! s, B公仔箱論壇
" e% G5 o0 @1 m
放進魚袋
9 V6 O6 h# b/ [& B% P- h
9 H9 P6 S: ?5 s. D1 C" ^" k
; L9 x4 Q8 F+ r
+ \" ^0 ]0 Z( G# G
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
5.39.217.769 x# N# I. W4 l/ h4 e: k, G" n
% Y6 Q- T' S0 i公仔箱論壇
滴餾一晚
) ]# P x) N- k4 K7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a: q* }1 t) M/ o/ u& A, p5.39.217.76
0 J" }+ l# r6 K l$ l
- c3 ]: D/ l; u* _ N( [" ^5.39.217.76
3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
; j! R0 K0 c4 D" X! L公仔箱論壇
5.39.217.76$ N3 E) g% X" n* ]
' `* v8 u; d' O+ P$ }" j$ v" K
作者:
starter
時間:
2010-11-9 02:23 PM
Thanks for your sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* m' U- ?/ l2 i' r4 H
; L9 x4 Q8 F+ r
0 J" }+ l# r6 K l$ l