公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蝦乾排骨煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-8 05:40 AM 標題: 蝦乾排骨煲仔飯

材料8 ^1 h/ `$ C) D4 v A
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗公仔箱論壇, T ^# i2 `1 q! s7 K
) W5 L4 l) L& l0 m1 p
調味料0 b) v! t3 o% a* ~% n
粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許

9 y& q1 ^/ y& T: f1 @
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 r% t. P- Z/ _% F
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。
- C9 I9 u- {9 y9 o6 ^# i
2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。
5.39.217.765 \" p) c' l+ y' u4 L" v3 Y
3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。

作者: hippy_123 時間: 2010-11-8 10:54 AM

謝謝分享。

作者: starter 時間: 2010-11-8 11:37 AM

非常感謝分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)