標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-8 05:37 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料
4 W5 ?1 }: ~- u& m9 F5 u7 _* X2 D6 Stvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb# R7 Y9 |( S, y7 ^: Q

- M0 G% K* f6 i2 }5.39.217.76調味
3 C: b! l0 x$ W. ^公仔箱論壇雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- F8 X! A5 j

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) l2 n' V( s% Y做法 5 O; X5 s. H/ u( {/ \
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。# Z: a5 F- G- o# K: Y/ B

6 V6 o/ V# ^; G& K1 g) h: Z  `. V* h2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。
4 S, z. Y5 x1 _5 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 Q3 ?2 P5 M
3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
3 r, W. X! H6 l3 }tvb now,tvbnow,bttvb

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作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:55 AM

謝謝分享。

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:22 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 10:59 AM

thank your for share, i like  臘味and 蘿蔔糕

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