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標題: [西式食譜] 起士蕃茄煎餅 [打印本頁]

作者: gtr0204    時間: 2007-7-13 01:23 AM     標題: 起士蕃茄煎餅

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【材 料】

小蕃茄

4個

熱狗腸

3條

青椒末

1茶匙

芝士條

15公克

沙拉油

2大匙

麵糊:
低筋麵粉

100公克

在來米粉

50公克

150㏄

1/2茶匙

【做 法】
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
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2.小蕃茄洗淨切圓片;熱狗腸切片,備用。
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3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,倒入作法1的麵糊(留下兩大匙備用)。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘,依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末,煎約3分鐘,並不斷用鍋鏟轉動麵餅,最上方再淋上備用的2大匙麵糊,翻面續煎約2分鐘,最後翻回放上芝士條待融即可。

作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:39 AM

is that a pizza??




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