標題:
風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:40 AM
標題:
風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱
材料
, e1 c/ w, Z0 w5 m. d% o( _
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
公仔箱論壇: f) r1 e6 n& Q; Y* x
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
1 c5 O) h( i0 i. k6 H公仔箱論壇
; a% i+ ^- S' K# G5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb) t: \, Z- O" E S+ D; {3 J- V
做法
$ g5 F* M- h" ?: ]
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
. q0 }7 p8 c* k0 Q' k2 b& w' s- Q/ P" @公仔箱論壇
$ M- T1 C/ C& U3 Y" W1 z9 x
2.將 4片羅勒葉切絲。
4 {, {5 E/ J4 z' ^" I C
& F1 }9 N1 _- b+ H, L
3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
4 P+ o" g% ]! X8 z& z, H: G
h, ]# f6 A3 ~3 [+ s1 u4 k( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
+ ]0 y/ }2 g7 {) f' e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u. i! C( f- u% x2 k$ n; ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
. @! u4 E+ R' F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
