標題: [中式食譜] 酸溜冬笋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-3 05:36 AM     標題: 酸溜冬笋

材料
7 O+ C9 M8 U/ c6 F+ _* x3 P8 k$ K罐頭冬笋 520克; h" y5 `( L) p3 L9 C( L" v
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汁料
* B7 Z; d0 l3 \1 }5.39.217.76茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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& v5 q8 N$ m# F3 f, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ N/ z, F0 w& J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。5.39.217.76( _+ Z* v5 q' t

1 k8 F- [! M0 l" I5.39.217.762.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。5.39.217.76+ [3 ?# _) {( b$ X' \) M9 s1 @/ V# F
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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