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標題: [中式食譜] 豬紅紅肉米 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-3 05:34 AM     標題: 豬紅紅肉米

材料
7 r- F, m; ~& v* `& i豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
* o; c5 Z. G- ?$ G  X4 D8 ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量0 n- T/ {# u9 u) y+ }) H& F8 W
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做法
( x5 `+ F$ j. b  ~( [公仔箱論壇1.韭菜切段備用。
' y' b7 y$ Y) e5 i" O; ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 ]1 [3 _- [) V9 N( T6 n" @  otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水,下豬紅、紅肉米汆水,撈起。公仔箱論壇* i% u+ p4 J- b- [
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3.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,下韭菜、紅椒絲,注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮,下生粉水埋芡,將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) w$ ?4 i5 S1 n' K# ?; z





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