標題:
[藥膳]
陳皮南北杏燉雪梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-2 05:47 AM
標題:
陳皮南北杏燉雪梨
材料
公仔箱論壇- t2 {6 o- |& R* ?4 J
雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏(連衣) 15粒、北杏(連衣) 5粒、水 760毫升
tvb now,tvbnow,bttvb* |9 ^2 D, x# \& ^
n b7 U/ G, d& F9 s0 Z
5 o, |/ ^8 ~+ s# y
做法
: ?0 }5 w& m4 \9 D6 ]公仔箱論壇
1.雪梨去皮、去心,切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘,去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身,去核。
* Y: ?) f I0 e. g% q5.39.217.76
5 J$ K& n% R+ J$ A/ p- u" }7 r0 [1 L
2.把雪梨放入盅內,加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內,注入清水,冚蓋。
+ T8 E/ R$ {2 |, [- D+ i5.39.217.76
" `( z3 i: C7 ^, Z公仔箱論壇
3.加水入煲至燉盅一半高度,大火滾起後收中火隔水燉 3小時,其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
tvb now,tvbnow,bttvb2 |- N4 O3 P% }' r6 U
; k1 C& m* s# \( | E, h- b& o9 U5.39.217.76
5.39.217.76$ D: J+ W- [6 H
宜選用有衣的南北杏,因為可避開有漂白過的風險。
作者:
abby8533
時間:
2010-12-12 08:26 AM
感謝你的分享!
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-17 11:09 AM
Thanks for your sharing, good for this weather
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0