標題: [西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:46 AM     標題: 大蒜薯仔煮白蜆

材料: H' o" V1 ^* B6 X
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 w! k; J( Z9 |

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做法 公仔箱論壇& D! t) ]  E/ R; p5 j7 _( q+ s3 N
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。! Y% }3 F$ b1 S( S/ n" u

4 T% n5 {, w+ A4 N5.39.217.763.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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3 D$ h6 m: i% M$ V除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ l0 F  B, b

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作者: cdbao    時間: 2010-11-8 08:54 PM

要是有图就更好了

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-11 03:08 AM

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook
, U( }+ g$ M/ R8 E% uand fast, good for busy people, pls post more like that, THANK !

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