標題:
[西式食譜]
大蒜薯仔煮白蜆
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作者:
nt1972
時間:
2010-11-2 05:46 AM
標題:
大蒜薯仔煮白蜆
材料
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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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做法
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1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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作者:
cdbao
時間:
2010-11-8 08:54 PM
要是有图就更好了
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-11 03:08 AM
agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook
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and fast, good for busy people, pls post more like that, THANK !
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