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標題: [西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:46 AM     標題: 大蒜薯仔煮白蜆

材料
0 V, X% n1 `5 t& E9 C  k5 E- W* C白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗(裝飾)/鹽/胡椒粉各少許/ u! H0 W, k- M$ ~

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* U7 P( M; L6 g7 p0 ~, E1 Q& @做法 7 ]( u, A% Q) k! @# w
1.大蒜切成兩段,把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨,瀝乾水。薯仔去皮,切小粒。
6 X6 U; N2 V8 T& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 P' o' F/ H: p  P+ h5 z, l
2.鑊中下牛油,用中慢火炒大蒜粒至軟身,加入薯仔粒、水和香葉,滾起後冚蓋,用中火煲 20分鐘,加鹽和胡椒粉。公仔箱論壇2 t" S( k1 |% T

0 w1 `% t& _% F" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可,放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。' e. H: f3 H! v0 Q

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除了用白蜆,亦可以用花蛤來代替。5.39.217.76, d) F, B2 \1 |/ E2 x9 d+ ^

作者: cdbao    時間: 2010-11-8 08:54 PM

要是有图就更好了
作者: joeybibi    時間: 2010-11-11 03:08 AM

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook
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