標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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3 ]+ t) p0 a3 H( u出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 5.39.217.767 Z! Q; k- ^! ]  \
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$ C5 j0 _. `1 y1 D* U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。tvb now,tvbnow,bttvb- j: {* n' l. V* t8 v( Y
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这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿+ ^: T  H6 }2 y4 a/ Y( D

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！% n, ?# I% A- q$ ^

2 ~8 a4 Q2 `2 r+ t8 C# X公仔箱論壇48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。, x' a0 q/ ~: Z8 [# y

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8 Q6 i5 g' I! ]% `& ^公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃
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: M) ~" ^, Z/ s. Q- j5.39.217.76味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 i6 {& v: F3 K. V) y

' C9 E; w7 m4 z5.39.217.76（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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6 r2 K! J' n$ U/ \" h/ z! @公仔箱論壇爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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+ ?- Y$ U5 @" o% o- D( W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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7 l9 a3 P* s9 N; o$ @+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 o5 D% I! t7 E2 w. T
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~+ q' |4 ]4 V: ]2 U

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5 w8 v: s; f3 L6 J3 Y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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; e  Q/ U5 t( S+ \4 h公仔箱論壇这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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- @$ x" D  ?6 h$ E  \: @公仔箱論壇丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦* J  H4 h! _2 f( E8 n4 e& H4 H+ q
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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，tvb now,tvbnow,bttvb8 T) a+ u5 ~' H9 e
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！5.39.217.763 _3 O7 {2 {# \

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# Q/ S, W4 E' k4 C) w9 S' K) ?" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 W2 r% I& w2 D
苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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" C8 V" X  A+ J! L% `; n: P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊+ V+ [; P/ @3 u) R0 |3 D' p
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4 e4 t, e. B- C9 _1 F( {" A1 ?农家手撕饼5.39.217.760 O/ h% n5 y8 m3 n
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。公仔箱論壇" a% k, |1 v9 m+ }* R/ M! E
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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' {0 B. X. k% z# ?公仔箱論壇第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来: B" E- v* i  [7 m  I$ x( ^) f, {) x
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1 t$ W) N7 T3 V3 x2 N0 t" Ttvb now,tvbnow,bttvb油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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* |  Q- p1 T6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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# B9 S' w7 ^% ~茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种' r. N7 s8 |: ^: i: Y- X
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。公仔箱論壇" f3 V1 X7 J& n
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
! c4 b- g! N# X. X4 {公仔箱論壇而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
2 l, X5 G$ \0 U4 u* N3 E不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。* Z( }( V3 f  t3 n& C4 t, s0 g
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。% @1 x3 `( ^% T# K, U2 S, c

4 i$ d% ~6 E$ Z; T1 S) [* Y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' a/ F0 G! l* Z0 ^" B) y6 D

& |# Q% O8 R# P+ A5.39.217.76还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
0 T: M* ^) k/ l公仔箱論壇店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。0 E# q9 a! F  S+ J1 I! e
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费：5.39.217.76: \0 {/ v  T& D0 X7 I* y8 W

3 ?/ l2 w0 r5 O2 y* J+ a* a, c公仔箱論壇人均消费:
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