標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。3 e* W+ `* V, H* m" r; p
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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/ a8 h7 F& S# A9 Rtvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿tvb now,tvbnow,bttvb* {( _  {0 t: `4 y% V

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ S! I8 E) F% M# @  u

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/ V( j" o  U( q3 @1 M! ^0 `9 [4 x3 b! I5.39.217.76老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！5.39.217.76) b5 W# V# F. G* Q4 h$ p: s

/ r! c6 u& m! k) V0 l" ]  K6 h5.39.217.7648一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。5.39.217.768 D# c- T7 }& [) f! i5 Q% g+ X
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. \, M- }; u9 s公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃
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' e7 `4 j/ v- A- atvb now,tvbnow,bttvb味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。公仔箱論壇$ y/ I3 y+ T& y# t- y

, k5 q! G! ]' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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' D( S+ s7 R7 e& s% U) ]tvb now,tvbnow,bttvb但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。3 g+ _& U4 e" }% ~( Z! h; E. L

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) R, j- C7 i# ^$ P5.39.217.76红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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  C6 H7 j0 _& _- d+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了公仔箱論壇9 a: \# j' ?0 f8 h/ |- |# j8 b( B
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+ @* G( m  [7 H6 j: g4 w6 ?- s贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）3 Z+ y7 Z9 N) E8 m  S  K0 e3 K

, W' a. g2 l: [' r) `/ c这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。公仔箱論壇3 Y5 M/ ?5 @5 g, E0 P
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: @( O. r; V. O( l; W# J8 a$ Y公仔箱論壇丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦5.39.217.76+ T. j) p6 ^# h
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2 b- _. l' w# k5 N+ X( H3 H沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
) K: k/ l2 G  Q* p' s: h公仔箱論壇生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。$ X& W# r2 W- d$ C! i

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  f' U( n( P, G( s2 I* B9 t- E3 vtvb now,tvbnow,bttvb泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
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5 N1 z6 q1 W- M. Z; S6 k' ^2 @公仔箱論壇5.39.217.763 ?7 x' X! [8 T2 d, i
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  }5 w9 ~3 A( ]8 s2 u" ~. u苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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6 v$ O* u9 \& d7 p公仔箱論壇公仔箱論壇' k, {% R4 D9 I% H# a
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊6 L" L5 `8 r4 c- a; {% d  K

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' d. i, J: @9 Q5.39.217.76农家手撕饼
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" [  Q- y" N6 {6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, [" s: f2 q' R% N& ^

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6 S- \. l8 `" q% Y9 E% N- z3 L这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。
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) G* s' ~! n) Q3 e5 M1 N3 v" t" ]' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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! Y: S: B$ _% `; |/ n公仔箱論壇第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来tvb now,tvbnow,bttvb. e2 k. t+ V7 t9 f* R
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3 q  ~  q# e5 h1 V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g% n/ P$ t4 ?% M# o油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~8 B# ?& T4 e, O7 i* M# T2 J: O8 @5 y
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。5.39.217.76" q# x9 h$ x  o0 `5 e# k* ]
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。tvb now,tvbnow,bttvb  }, z% Q- r% s3 K1 Y2 S: ^! @+ C9 m
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
. K! ?5 A; w# \' ?. P; z9 o5 ntvb now,tvbnow,bttvb不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。9 K2 o: m5 y6 W
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有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。公仔箱論壇0 B9 ]& t% Q; u, Z

' n0 @* F2 g1 J. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。5.39.217.768 R+ P/ N$ y0 c
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 5.39.217.76: t+ l$ ?0 a( G0 s/ u
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' I; E: i/ a& z7 x; ^; {公仔箱論壇店址及人均消费：7 S# F1 j4 Z. `7 e2 I6 k9 S8 `

, z# Q+ Y& z1 Z6 v" {% Vtvb now,tvbnow,bttvb人均消费:
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