標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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% r2 G! J+ n+ L. T. m+ Y% {2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 5 _1 A9 P3 F  [% a

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/ a5 W& B# N6 S, M; P不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。5.39.217.769 {- ^5 E, Q+ ?: |+ l- h

8 L3 _$ o$ U+ ?! Z& s  k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。5.39.217.76/ ]( p. i+ n8 C8 n  E

' U6 j/ q: Y, c% j6 t! s) D) Z公仔箱論壇这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' [: j0 {! b9 H0 m: O) t

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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！; z8 E9 u% w6 z$ {8 _" p
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。9 f5 j  B8 c9 Q/ J3 H  g1 `3 K
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蘸着醋蒜汁吃  z9 q% r0 h$ t  t2 [+ s& ?3 \
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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$ U3 I9 S" }# d: I. [5.39.217.76（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）tvb now,tvbnow,bttvb. T6 K/ Y2 Q& k; p1 [: J

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. m) m6 D! N) b) i5.39.217.76爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。: i' u" C0 Z) R4 q8 V
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。0 O& s: T( [. h& G8 r8 x; t7 n- R

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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了tvb now,tvbnow,bttvb7 W( l* O2 r4 {7 s( b8 b4 U
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~) O2 P- `9 c/ x6 z/ J

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4 a9 w' v, I0 ]( w: L" Q% }/ t5.39.217.76油不少，但谁也没少吃少喝~~~( i5 w4 v  w+ m4 V7 M
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1 I- i: D' H1 ?9 |; l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* [7 K3 J/ V) \
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: I& ?" H( X9 Y( ~, E7 D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）公仔箱論壇4 o; S' x# t, a% z

2 W8 U  K* C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。6 Y5 F/ v1 h) @9 G- [- J6 D

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8 ~8 T# n4 |' _3 Q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦5.39.217.768 t/ ~* t# J" i; d& {- P
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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
# ^5 P3 G7 K# U0 _' P5.39.217.76生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
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8 o! g+ _4 [5 \0 t公仔箱論壇苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬公仔箱論壇5 Q; l) W6 y- v7 n; d% ^
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. P2 u$ s8 @+ N" ~& F$ V- R) Z! Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: A3 O& o3 v$ {. F0 K
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4 ^- T( V' [. m4 F1 N6 A拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊; U. H- ^- U+ w8 O: }% o. r1 H
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, b3 }, s+ M- V8 w: u8 {1 h农家手撕饼tvb now,tvbnow,bttvb" I9 `6 P2 P! C+ k# p

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; D% U1 o5 Y- n+ V' Q" {  t! B1 d8 W这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。tvb now,tvbnow,bttvb- H. s- S/ q# ~3 E- ~9 ^0 G

+ d  O" O% |, d, \9 z公仔箱論壇第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 q. p+ J3 F  ^4 d1 X5 w7 [

. i2 S$ u' {' W; p! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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0 T5 S2 x. I" U) D  K, `3 d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 c* r0 f! D7 o  \" I( K  L' t
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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# @) M5 H6 V7 f: x总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。0 L, I3 {  z, G) O! h
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
1 W7 ~! c2 K, T( @: _7 _0 ?而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
( c3 u: D* E  P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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5 C. W5 o' B+ @- Z% f4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。. ]" ^0 u& K4 ]- {# M

! S0 V/ y9 `8 J公仔箱論壇还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。公仔箱論壇0 b% m* X0 i, I4 E  Y7 k: v+ d
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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# u4 s6 \$ I* ?+ Itvb now,tvbnow,bttvb这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费：
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5 \% U9 v- j8 i) V9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42元 " V9 A. f% w6 x8 }
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