標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w& j! O* v( J# Q9 v7 U
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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( b1 J% a2 T" f2 ?/ b9 }5 Ztvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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( q7 R8 a% k- D( b( _5.39.217.76店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
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6 q  s: W' Q1 U( p公仔箱論壇老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。公仔箱論壇0 V( d' S9 E. `2 Q' v! w- @

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蘸着醋蒜汁吃公仔箱論壇! ?. [- w/ u' ?0 P6 {: k- M
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。5.39.217.76! k( {) b3 Z; |6 q) S
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）, x& e* \; \& ^+ ^& b" V5 a( Y

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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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2 s2 O9 E& `+ W5 p. Z; S. I3 v$ I但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。; D8 q. z0 _7 F" V3 Z6 K

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0 L! P& d$ p+ t  j+ k3 [5.39.217.76红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了tvb now,tvbnow,bttvb- Q% s* r# J# w
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9 e% J( l8 |+ ~$ U0 w/ |) v' M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了5.39.217.76" A; R7 r% d3 M. _2 L6 A. C
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7 ?9 H) v- q  r! u+ q2 r( p) }公仔箱論壇贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~5.39.217.76# t6 w! S* A4 n  F" ~) W

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# ~5 p3 U+ d0 O! atvb now,tvbnow,bttvb油不少，但谁也没少吃少喝~~~5.39.217.76" c* L6 u9 `  j, d

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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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) z. X! x& U+ V: d这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦/ a1 B. g! Z0 ^. t* k$ q% n

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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
) o/ q) o2 K4 a: `- d0 w* L生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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4 [- M$ J  i9 Z7 X5 L5 l4 u泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
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7 v' ~1 ^) u& G9 }6 H公仔箱論壇苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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7 y4 y$ ^% Z+ [, ?: {* K4 B  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊5.39.217.76( h# v1 [4 r/ U/ i

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" t- S$ S5 G' O1 u7 v7 [农家手撕饼
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。5.39.217.76. w7 {  s1 d/ _; R- Z' H
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, B4 F& R* Z( ?9 h
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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, }1 I; E7 D; J" E6 c公仔箱論壇油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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$ h! [. ~2 q6 M. T$ E* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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4 s/ P3 E$ _# U7 S. [6 A. l茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。tvb now,tvbnow,bttvb' A6 B" k6 B4 z' @
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 _$ ]1 z5 C5 w8 l+ z
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ ~( l& D3 ^
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。公仔箱論壇* O5 S) f9 K: p. O# v

& b, r& v: \9 E7 r' n! E公仔箱論壇像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。+ V: Q; n8 U8 K, l7 t& b; X0 T2 l- M
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有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。. w7 B/ D6 Y1 a' e0 w+ v

/ W* B3 Z+ f8 s# E) j公仔箱論壇还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。5.39.217.76' X- L! f. M1 X, `
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( w- H) F* Q% s; z: z

  |( }$ [) ~5 j0 M/ G7 g0 Q  V公仔箱論壇这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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42元
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