標題: [中式食譜] 白芸豆酱肉包子[7P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 09:59 PM     標題: 白芸豆酱肉包子[7P]

5.39.217.768 J1 y# \7 J7 o, G6 j; E/ ?
公仔箱論壇! X# Y; a% f, {, q
原料1：面粉、酵母、水公仔箱論壇% R6 g4 ]0 I! n+ p- [
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
: O: s3 h* h; V  ~做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% T! I6 F0 |7 `" V  c
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；% S' k9 k+ E" |4 i$ ], P: S
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；tvb now,tvbnow,bttvb* @  E' q$ ]! G' G0 r1 W/ Q
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
1 l( h& J7 Y7 A公仔箱論壇4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; Q* L! b8 T; i8 ^; Y& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. e' t* h5 M7 T' Y" r, x8 h
5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
$ o" r4 Y7 k( O$ ~, s5.39.217.766、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
) e+ N6 \) N, [* b" v5 x, Gtvb now,tvbnow,bttvb7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
5 g' C* Q. y+ l* }! r" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
) x+ T' K" ?! b7 h0 z0 Y! @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 z' e( T9 b* D* j
9、分割成大小均匀的小面团；
2 b' E' F% r. L+ I. C10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
, w% U  u5 A6 H1 Q% v$ Q11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
4 E7 E2 \' E- x7 Q. Q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 ?; T& U/ [2 ~1 i$ E* _
12、入锅，大火蒸制；
) t2 M8 ~5 T/ q9 ?, V5.39.217.7613、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。5.39.217.762 I# ~7 L$ c: A, `3 v* C( E+ N- L
1 b0 d8 G" I2 o$ O
温馨提示：
7 j. }) P, U; x- v% ?# g& Btvb now,tvbnow,bttvb1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
, K3 m' p/ L; x; N$ a) Q6 X! }公仔箱論壇2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；tvb now,tvbnow,bttvb) c2 l8 T2 K8 V+ o. t7 ]& F
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
3 r4 {1 ]; M0 r. htvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0